domingo, 30 de dezembro de 2012

E neste Natal houve...

 
 















Que o próximo Natal seja tão bom ou melhor que este!
 
 
Boas Festas!

E Dezembro a terminar...

E Dezembro quase a terminar.. O Natal já passou...a minha época favorita!! A do pimentinha também ou não fosse ele o rei da festa!
 
 
 

Cada vez mais crescido o meu piratinha... olho para ele e sinto-me abençoada!
 
Como as prendinhas são praticamente dirigidas para o piratinha, dediquei-me (para não variar) à mesa.. e também a fazer presentes de natal bastante originais e especias, até porque a crise não traz só coisas más! Aprendemos a gostar de coisas simples, apreciar os pequenos gestos, desfrutar da companhia da familia à mesa na ceia de natal!



Para o novo ano que está quase aí, desejo tudo de bom, até porque ainda não se paga nada!

quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Bolinho de batizado e 1º aniversário

E que melhor entrada em Dezembro do que um duplo acontecimento: o primeiro aniversário e o batismo!
 
Pois foi assim no primeiro Domingo de Dezembro... a Carolina foi uma princesa e teve direito a um bolinho com a sua boneca preferida!

 
Bolo de três camadas, com massa de cenoura e amendoa e pão de ló com recheio de doce de ovos coberto com pasta portuguesa.
 
Um dia muito especial!
 
Parabéns bébé C.!
 


I Love my family

 
 


E já entrámos em Dezembro, a minha época do ano preferida!
 
É uma época mágica, maravilhosa, que nos faz sonhar e querer que o ao que está à porta seja melhor que o que passou!!
 
Agora principalmente quando vivemos tempos complicados e que tentamos a muito custo ultrapassar.
 
Acredito que vamos conseguir sair desta crise, não somente económica,política, social mas também de valores!
 
Aqui por casa vamos ultrapassando os caminhos mais ou menos tortuosos com a força do amor que nos une enquanto pessoas, e muito importante, enquanto familia!
 
Esta é hoje a minha receita preferida: amor de familia, recheado por abraços docinhos e mimos, coberta por confiança, respeito e com uma pitada de alegria e sorrisos!

E as festas continuam... sweet November!

 
 
 
A 14 de Novembro, o pai pirata celebrou mais um aniversário... o doce de ovos é a preferência do pai..as pintarolas, do piratinha claro!!
 
E o bolinho ficou assim..

 
 
 
Bolo de cenoura com amendoa com recheio de doce de ovos e cobertura de doce de ovos!



I LOVE BIMBY

Olá bom dia, depois de mais de um mês fora cá estou novamente...o tempo tem sido pouco mas vou fazer um esforço a dobrar para não estar tanto tempo sem dar noticias!
 
Pois é, o mês de Novembro passou a correr mas sempre doce!


Cá está ela: a tarte de amendoa do novo livro da Bimby "De Santarém...a Évora". Um pecado calórico!! :)



E eis a boa notícia...
 
Os Livros Bimby estão de Parabéns!

Os Livros Bimby "Velocidade colher" e "De Santarém... a Évora", foram distinguidos nos "Gourmand world cookbooks awards" e reconhecidos como os melhores livros nacionais nas categorias de "Best Corporate ...
Cookbook e de Best Blogger" e "Best Local Cuisine Book"

Estas obras, por terem saído já vencedoras nas respectivas categorias em Portugal, estão selecionadas para competir com os vencedores dos outros países nas mesmas categorias para os Gourmand World Cookbook Awards - Best in the World, cujos vencedores serão anunciados em Fevereiro, na capital francesa, no âmbito da Paris Cookbook Fair.
 
 
 
 
 
 

quinta-feira, 1 de novembro de 2012

A chegada de Novembro...

E já estamos no primeiro dia do penúltimo mês do ano... ontem celebrou-se o Halloween; confesso que não sou muito adepta mas desde que tive o pimentinha os gostos cá de casa alteram-se!!
 
Uma abrobinha muito reguila mas um espectáculo!!

 
 
E para celebrar com os amiguinhos levou uns cupcakes de cenoura com pepitas de chocolate!
 
 
 
 
Happy halloween!


sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Chegou a época das compotas...

Com o frio é mesmo o que apetece! Uma compota a barrar uma torrada ou uma tosta acompanhada por um chá quentinho!!
 
 
 
 
 
 
Este ano fiz bastantes: compota de tomate com manjericão, Doce de ameixa com maça e cravinho, Doce de ameixa e pera com especiarias e amendoa torrada, Geleia de marmelo com canela, Doce de tomate com canela  e menta-laranja... enfim, o suficiente para encher a despensa e a começar os cabazes para o Natal!
 
Não esquecer também da marmelada...

 
 
 



segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Bolo faisca


Para comemorar o 3º aniversário do pimentinha no colégio...bolo de cenoura com recheio de creme de pasteleiro com laranja

Bolo marinheiro

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 


Bolo urso







Bolo aniversário borboletas


Bolo de cenoura recheado com ganache de chocolate


Mais um feliz aniversário...


Semifrio de morangos e frutos silvestres


Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro




Bolo 3 delicias








Bolo de chocolate branco e morangos





Bolo aniversário Hello Kitty

 
 
Bolo de morango com calda de morangos frescos e natas
 
 
 
 
 

E já passou um mês...

Que bela manhã de Outubro... nem parece que estamos neste mês, com temperaturas a rondar os 30ºc.
 
Ontem fez 1 mês que criei o Açucar e Pimenta Sabores, não na ideia que essa tem já muito tempo mas na prática, com o blogue, a página no facebook www.facebook.com/acucarepimenta.sabores


Posso dizer que estamos de parabéns... e utilizo o plural porque este é um projecto muito meu mas também muito da minha família, em especial do pimentinha e do pai!! Um grande beijinho para eles!
 
Estou muito satisfeita com os resultados até agora e espero que este projecto que ainda gatinha possa ter pernas para andar e quem sabe, até correr!!!
 
É com a mesma paixão, amor e garra que pretendo continuar, contornando os obstáculos, ultrapassando dificuldades e acima de tudo, sorrindo!
 
Obrigada a todos os que acreditaram!

sexta-feira, 5 de outubro de 2012

Bolo de limão com sementes de papoila

Os dias apetecem mas são enganadores!!!




De manhã estava tão bom mas agora está a ficar vento e a vontade de sair cada vez menor...o pimentinha luta contra o sono, dormir a sesta já não é propriamente coisa de "menino crescido"!
Esta semana tem sido um rodopio e não vim aqui ao "meu cantinho" mas foi por uma boa causa!
Saiu mais um bolinho, desta vez mais ao meu gosto pessoal, sem ser decorado com a pasta portuguesa! Uma receita diferente mas muito saborosa: bolo de limão com sementes de papoila.
Tem um contraste brilhante: o doce com a acidez do limão!!

 


Adoro quando deixam ao meu critério os bolos! Corro riscos, é certo, mas até à data não me tenho saido mal!! Tento conhecer os gostos e principalmente, o que não gostam e a partir daí tento apresentar coisas diferentes: essa é minha principal tarefa, ser diferente mas com muita qualidade!
 
Parece que não foi enriquecer mas não é esse o propósito! :)
 
Já sabem, se quiserem provar algumas das minhas especialidades, e enviar um mail para acucarepimenta.sabores@gmail.com


Fico à vossa espera!
 
Um feriado bem docinho!


segunda-feira, 1 de outubro de 2012

E o Outubro chegou...

E chegou solarengo, daqueles dias que apetece passear, sorrir, divertir...conhecer coisas novas, reviver coisas antigas, continuar com o que nos faz viver!
Pois, era bom passear mas não passeei, fiquei de volta dos tachos, panelas, bimby...uma alegria! Só tenho pena nestes dias não ter uma cozinha autónoma, descartável, daquelas que não existem no mundo real mas que habitam na nossa imaginação...daquelas que podemos levar para qualquer lado, que podemos aumentar ou diminuir de tamanho conforme nos for mais conveniente!
 
 
 
Eu hoje tinha levado a minha para o meu quintal! Tinha partilhado com a bicharada que por lá habita (ou tenta habitar enquanto eu não dou conta).
Por outro lado, se calhar até não; na casa ficam cheiros que lá fora se perdiam num instante e que dentro de casa perduram!
 
Hoje, o marmelo foi rei e senhor! Está na altura deles e tenho de tirar o melhor partido das frutas de época.
 
Outros sabores já estão em stand-by; criar receitas originais para sabores intensos e únicos!
 
 
Começa a cheirar a Outono!
 
Doces Sonhos!